Lo cava la famiglia
Sandro e suo padre Giannetto, nei querceti delle Crete Senesi. In mezzo non c'è nessuno.
Sarteano (SI) · Crete Senesi
Il tartufo che sa di tartufo.
La Scintilla lo cava nelle Crete Senesi e lo lavora entro tre giorni. Zero aromi, zero intermediari.
Dal 1980tre generazioni di cavatori
65%di tartufo nei due prodotti principali
Zeroaromi, conservanti, coloranti
2-3 giornidal bosco al vasetto
La differenza
Tre cose, e basta
Si lavora subito
Il profumo non aspetta: due o tre giorni al massimo, poi va in vasetto o parte.
Dentro c'è solo tartufo
La percentuale è scritta in etichetta. Il QR sul barattolo mostra tutto il resto.
In video
Raccontati da chi li fa
Tocca un video per sentire la voce.
Il listino
La linea di Nerina
Sette prodotti. Ognuno porta il nome di un cane dell’allevamento.
Il fresco
In stagione, cavato la mattina
Scorzone da giugno ad agosto. Il prezzo si fa sul raccolto del giorno. Da ottobre arriva il bianco.
Hai un ristorante, una bottega o una gastronomia?
Lavoriamo con chi rivende e con chi cucina. Prezzi all'ingrosso, continuità di fornitura e un solo referente: Sandro.
Esperienze ed eventi
Vieni a tartufi. O il bosco arriva da te.
Una mattina nella tartufaia, oppure una serata a tema nel tuo locale.
L’allevamento
Senza di loro, niente tartufi
Cocker spaniel inglesi, pluricampioni di gara. Ogni tanto arriva una cucciolata.
In immagini
Il bosco, i cani, la tavola
Foto vere, scattate qui.
Le domande di sempre
Perché costa più di quello del supermercato?
Perché dentro c'è tartufo vero: il 65% nei due prodotti principali. Le versioni industriali costano meno perché contengono pochissimo tartufo e un aroma di sintesi.
Come faccio a fidarmi?
Il QR sul barattolo apre ingredienti e valori nutrizionali. L'etichetta è stretta apposta: il prodotto si vede attraverso il vetro.
Fate spedizioni?
Sì. Scrivici e ti diciamo tempi e costi in base a dove sei.
Lavorate con ristoranti e negozi?
È la maggior parte di quello che facciamo. Prezzi dedicati e serate a tema con il cane in sala.
Scrivici
Ti diciamo noi cosa prendere
Non devi sapere niente di tartufi. Dicci per cosa ti serve — una cena, un regalo, il tuo menù — e ti consigliamo noi.